上海帕丁顿双语学校初中寒假家庭劳动教育实践活动记录
在这个特殊的节日里，有合家团聚、共享天伦之乐，还有那一顿顿美味的团圆饭。美味不仅仅停留在味道本身，更多地表现在情感层面，它象征着团圆和亲情。浓浓年味情，帕丁顿初中的学生们在这阖家欢聚的日子里，积极参与家庭团圆饭的制作，为团圆增添一份热情。
各地的美食各有不同，家家的饭菜也千差万别，春卷、水饺、剁椒鱼头、糖肉、枣花馍……一道道极具当地特色的美食在同学们的精心制作下，处处展现出新年的喜庆。美食虽有不同的味道，但这背后都是相同的情感。
春节是一个满怀生机，为来年积蓄力量的节日，帕校学子积极了解中华传统文化寓意，用自己的行动传承习俗，为美味添彩，为佳节贺新！
传承有感
王沛菡（六1班）
新年到，新年闹。过年炸圆子寓意着团圆，圆子的外形意味着团团圆圆，是人们对美好生活的祝愿与向往。今年的大年三十，我和家人在上海过年，我为家人亲手制作了炸萝卜圆子，奶奶说萝卜保平安，新的一年，希望家人平平安安，团团圆圆。
张婴元（六1班）
枣花馍寓意着吉祥如意、五谷丰登。是我们河南省的传统主食，家家户户都会制作枣花馍。
特别是过年时，蒸上一笼枣花馍，希望来年能够红红火火、蒸蒸日上。
杨震轩（六2班）
每年这个时候，我们都会做一道全家爱吃的美食——春卷
春卷在古代的时候，这个馅儿是非常的繁多的。所以这里面有蕴含着一种吉祥如意、祛病消灾的寓意，在现代的时候被称为是春饼，寓意就是迎接新春，春意盎然，并且用的是油炸的方式，有一种迎接新生的意思，现如今每年立春时节或者春节来临的时候，春卷都会成为大家早餐饭桌上必不可少的一道美食。
吴海博（六2班）
年夜饭，辞旧迎新，团圆欢聚的时刻，今天我帮妈妈做春卷，包云吞等等为年夜饭而准备，春卷是我们家每年过年时都要准本的，春卷的寓意也很美好，老话说过了春节就开春，春天万物复苏。对于农耕民族来说春是十分重要的季节，春种万物，春代表希望。所以年夜饭的饭桌上有道春卷很有必要。
王昊宇（七1班）
今天是大年三十，中国传统节日，真是个喜庆的日子。每年的年夜饭菜式丰富多彩，给我留下一个深刻的印象。今年由于疫情，我们家在上海就地过年，我与妈妈一起准备年夜饭，我给家人做了一道湖南地道的＂剁椒蒸鱼头＂。剁椒鱼头还有着很多很好的寓意，尤其是在过年的时候，这道菜端上餐桌是很合适的，既预示着"年年有余"，而且又以鱼头比喻"鸿运当头"，再配上符合过年气氛的红色剁椒，预示着"红红火火"，可以说是整道菜都处处体现了它的好彩头，在节日的时候做上这道菜，应景又好吃。全家人吃着我做的剁椒鱼头，都连连称赞，我的心里美滋滋的。
曾子涵（七1班）
一道美味的糖肉，色泽红亮，酱香酥烂不肥腻，酱色红润，充满诱惑的食欲感，但糖肉不仅是日常常吃的家常菜，更是年夜饭上寓意“鸿运当头”的宴席菜式。因为糖肉的色泽红亮，红与“鸿”有着谐音关系，所以年夜饭上，红亮的糖肉是少不了的。
吴忧（七2班）
古诗有云：“调羹汤饼佐春色，春到人间一卷之”。用薄饼将春色卷住食之，似乎将春天咬在嘴里，希翼和憧憬就是新春最好的一盘“春卷”，它是用少年的时光擀制的春卷皮，用青春的激情做馅，它佐着一汪春色，迎来无限明媚的灿烂美好的新春!
施魏杰（七2班）
我家的年夜饭一定有春卷，黄芽菜肉馅是我的最爱！还可以包很多种口味哦！今天我就让妈妈教我包春卷。春卷又名、春盘、薄饼。流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，有过春节不吃饺子，吃春卷一说！我学会包春卷，以后就可以我来包给大家吃！更多的帮助父母做家务了！
仝致中（八年级）
我做的“五福临门”这道美食。首先，取适量新鲜磨好的豆腐，提前卤制好的豆腐干，清水发开的豆腐泡与豆腐皮。放入一口砂锅，加入一瓢清水，先把水烧开，我先后加入豆干，豆皮与豆腐泡，水滚了一滚后，加入剥好的虾仁，待滚过两滚，我抄起盐罐，舀起一勺盐，拿起勺子轻轻搅了几下，最后一共炖15分钟，关掉火。一锅香喷喷的“五福临门”做好了，全家人围坐在一起，吃着热气腾腾的年夜饭，幸福安康的新年来临了，新年美好的愿景展现在我们面前。
沈晨曦（九年级）
虎年新春已来到，年夜饭上我又可以大显身手了，我做了两道新菜：沸腾鱼片和白斩鸡，其中白斩鸡以前是一道经典的粤菜菜系，后来在上海也是家喻户晓了。它外形美观、皮黄肉白、鲜嫩多汁，再配上姜末酱油调成的蘸料，简直是美味呀。虽然做法看似简单，但其实火候、工序、调汁的掌握也是非常重要的，尤其在新年还取其大吉大利的寓意。
杨晨蕊（九年级）
饺子是中国传统民族文化的食物，素有好吃不过饺子的称号，过春节吃饺子意味着大吉大利，大年初一的早上，我们一家这亲手包的饺子，并称它为金元宝！真是寓意丰富多彩的饺子！
撰稿：杨 琴
编辑：巴 欢
审核：诸海萍
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