上海德闳学生体验中华饮食文化
民以食为天
夏日炎炎，拉开了暑假的帷幕，在这个绚烂的夏日，同学们用各种活动充实着他们的假期。有的同学在书籍的海洋里遨游，丰富自己的学识；
有的同学操练起了各种体育运动，强健自己的体魄；
还有的同学在家里主动承担起了更多的责任，做一些力所能及的家务，不少孩子就亲自下厨给家人做了一顿简单而美味的晚餐。
说到下厨烹饪，二年级的同学们可谓是驾轻就熟，这得益于他们之前在语文课堂上的学习，以及自己劳动实践的成果。
居家学习期间，二年级的孩子们在语文老师的带领下学习了识字单元中的《中国美食》这篇课文。大家对中华美食产生了浓厚的兴趣，炒、烤、烧、爆、炖、炸……
各种各样的的烹饪方法，让同学们大开眼界，这些烹饪方法大同小异，却又各不相同。以美食烹饪方法为主线，同学们进行了识字活动，学习了关于描述味道的一些词语，还分享了自己喜欢的各种美食。
潮汕牛肉丸
G2C1 Celine F
金色夏日特饮+色彩缤纷果盘
G2C1 Yee H
水果拼盘
G2C3 Alicia Q
南瓜蒸蛋
G2C2 James Y
小厨神
前不久，二年级的孩子们又迎来了【中国美食】的国学课堂，同学们在课堂上了解了中国饮食文化的属性以及各种美食的特点。
由于中国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，长期以来，在饮食上也就形成了许多风味，这让同学们对中华美食的博大精深又增添了几分敬畏之心。
为了让同学们更好地体验中华传统美食的魅力，语文老师给孩子们布置了一个小任务：在家里亲手做一道美食。一接到任务，我们的小小美食家们系上围裙，准备好食材，迫不及待地要为家人精心准备一场盛宴。
大家忙得不亦乐乎，从美味点心、夏日饮品、 家常菜到特色菜肴，真是应有尽有。这个时候爸爸妈妈则担当起了专业的摄影师，把孩子们制作美食的过程用视频和图片的形式记录了下来。
让我们一起来瞧一瞧小小厨师们的精湛厨艺吧！
美食精选
01、家常菜篇
西红柿炒鸡蛋
红彤彤的西红柿配上香滑的鸡蛋就成了我们餐桌上最常见的西红柿炒鸡蛋，撒上一把葱花，饱满的色泽，酸甜的口感使得我们胃口大开。
G2C1 Ariel S
分步骤写下菜谱（左图）
认真备菜（右图）
G2C2 Jason Z
葱油芦笋
清香鲜嫩的芦笋淋上熬制的葱油汁，这道爽口清脆的小菜最适合在夏天吃啦，简单美味、营养丰富。
G2C4 Joy J
香煎小黄鱼
小黄鱼的外皮煎得又香又酥，鱼肉鲜嫩细腻，外焦里嫩的口感真是让人欲罢不能。
G2C4 Amy Z
点击视频查看同学们烹制家常菜的视频集锦
02、美味点心篇
牛奶鸡蛋醪糟
牛奶倒入锅中煮沸，加入白砂糖和鸡蛋液均匀搅拌，然后往里面加入炼乳再次搅拌开，倒入碗里稍稍冷却后再加点葡萄干、红枣等干果就大功告成啦。
各种干果星星点点，色彩斑斓，醇香滑嫩的口感真是美味极啦！
G2C1 Andy W
卷心菜牛肉水饺
一张饺子皮、一勺馅，再用力一捏，饺子就在手里活灵活现地变成了一个小元宝，这代表着一家人健康平安、团团圆圆的美好愿望。一家人分工合作，其乐融融，非常有趣！
G2C2 Jolan Z
云朵面包
新鲜出炉的面包表皮酥脆，里面儿软绵绵的，真的像洁白柔软的云朵一样呢！面包浸满了黄油的香味，加了炼乳后更加香甜松软。
G2C2 Zoey L
G2C2 Weiwei N 食谱分享-香甜蛋挞
03、特色菜肴篇
干锅鸭肠
把开水焯过的鸭肠和芹菜、蒜末一起在小锅中翻炒，放入料酒、辣椒油再次翻炒收汁就可以装盘啦。香辣入味的口感会让你味蕾大开哦~
G2C1 Leo W
盐烤秋刀鱼
焦香软嫩的秋刀鱼搭配上酸酸的柠檬汁，去腥解腻的同时又保留了秋刀鱼浓郁的口感，我们全家都爱吃这道菜哦~
G2C1 Cayla H 菜谱分享-糖醋小排
德闳小小厨师们烹制的美味佳肴真让人垂涎欲滴呀！
孩子们在亲身实践中感知中华美食的博大精深，锻炼动手能力，体会劳动的乐趣，更懂得了“一米一粟，当思来之不易”的道理。
我们也期待着小厨师们能够深入了解中华美食文化，烹饪出更多美味佳肴与家人一起分享。虽然食材简单，但是健康美味、色泽浓郁的食物可以为我们的生活带来无穷的乐趣。一家人团团圆圆享用美食，这就是幸福的味道！
大家一起来参与
欢迎更多的同学们和我们分享自己亲手做的创意美食或者独家创意食谱，大家可以把图片、视频或者文字发送到学校邮箱。通过你们的分享，可以让更多人感受到中华美食的博大精深，期待你们的参与哦
邮箱地址：
Events-SHMH@dehong.cn
（发送邮件时请备注学生姓名和班级）
老师寄语
Lynn Shen
二年级语文老师
二年级的孩子们在居家网课期间学习了识字单元《中国美食》这一课，又在最近的国学课堂上深入了解了中国饮食文化的属性以及各种美食的特点，大家一起领略了中国博大精深的美食文化后在老师们的鼓励下走进厨房，在特殊的居家学习期间亲手做一道菜给家人品尝。
孩子们一个个化身为“专业大厨”，用简单的食材为大家烹制了美味可口的菜肴。
希望同学们在亲身实践中感知中华美食文化的魅力，同时体验长辈劳作之苦，养成爱惜粮食的好习惯，常怀感恩之心，珍惜美好的生活。
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