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小学生要学煮饭?蛇口国际学校有厨艺教室!

2022-05-10来源:8点择校手机版

上周,“9月起中小学生要学煮饭”上了热搜,引起了家长们的热议。原来是教育部新发布的《义务教育劳动课程标准(2022年版)》中,新增了劳动课程,其中根据不同学段制定了“整理与收纳”“家庭清洁、烹饪、家居美化等日常生活劳动”等学段目标。今天我们介绍的学校,就有这项,蛇口国际学校有厨艺教室

在烹饪方面,比如1-2年级要学会择菜、洗菜,5-6年级要学会做西红柿炒鸡蛋等2-3道家常菜。

有家长表示:

“我觉得很好,正愁家里没人做饭呢!”

“这个政策符合我的预期,孩子也可以帮父母分担家庭工作了!”

“宝宝学会了做饭,再吃我做的饭,连夜给我做了四菜一汤!”

其实,在国际学校,烹饪已经成为孩子学习过程中的一项必备技能,甚至在幼儿园阶段,孩子就开始体验烹饪等劳动技能,培养孩子的动手能力和独立性!

01 南山国王幼儿园

自己制定菜单、学会做家务

培养孩子的劳动能力,要从娃娃抓起,国王幼儿园,就把劳动延伸到了家庭中。

我们从学校了解到,老师会建议家长与孩子共同制定每天的菜单,再根据菜单,制定购物清单。

小学生要学煮饭?蛇口国际学校有厨艺教室!

南山国王幼儿园

比如由孩子提出今天想吃什么菜,然后家长和孩子共同探讨做这个菜需要的食材和制作步骤。

在煮饭的过程中,如果孩子太小不能独立完成,可以让他们参与盛菜或者摆盘,从简单的事情开始,产生对劳动的兴趣。

除了煮饭,也可以根据孩子的年龄布置一些家务,小到简单的归纳玩具,再到扫地等日常家务。

当然,做家务中也有学问,每种家务都有不同的做法,家长可以问问孩子选择其中一种方法的原因是什么,并引导孩子怎样做才能更有效率。通过做家务,不仅仅是让孩子提高动手能力,也能帮助孩子培养处理事情的思维逻辑,并在此过程中,收获满满的自信。

02 半岛鲸山幼儿园

制作水果茶、刺绣样样通

在培养孩子的动手能力上,深圳老牌蒙氏幼儿园半岛鲸山也不得不提。此前我们在探校过程中,就看到一个不到3岁的小女孩,可以自己洗毛巾;课堂中,许多年龄很小的孩子都能独立完成摆碗筷、擦桌子、扣纽扣、系皮带等简单的工作。

老师告诉我们,孩子能通过这些劳动,锻炼自己的肌肉群,为长大一点做精细的工作打下良好的基础。

在学校专门的烹饪课上,老师会教孩子一起做美食,并了解食物,即使在疫情期间,学校也通过视频的形式,和孩子们共同做水果茶。

蒙氏教育非常注重孩子的手工技能,据学校老师说,幼儿园不到3岁的小朋友,就可以自己进行缝纫、剪纸、削苹果皮等工作。

此前,我们看到学校还组织小朋友为社区中的流浪猫制作房屋,帮助小猫过冬。劳动,不仅是一种简单的能力,在劳动过程中也帮我们的孩子树立勤劳、善良的人生观。

03 蛇口国际

在厨艺教室露一手吧

要说起烹饪,老牌纯外籍学校蛇口国际也非常有发言权。

在蛇口网谷万联大厦的校区中,学校特别为学生准备了厨艺教室,操作台、刀叉碗筷、炊具、排烟机应有尽有,喜欢烹饪的孩子们可以在这里大显身手了。

小学生要学煮饭?蛇口国际学校有厨艺教室!

蛇口国际的厨艺教室

相信在这样的环境中,每个孩子都会爱上煮饭,做出的菜肴也一定很香。

探校时,看到这间教室,作者也想露一露自己的厨艺了,尽管只会做西红柿炒鸡蛋,但借此机会补补课也无伤大雅。

5月18日,我们将会有一场蛇口国际学校独家直播,可以了解到关于学校的具体信息,欢迎家长们预约观看!(搜索视频号:Zoe择校

04 爱文

把家乡菜肴,变成文化作品

煮饭不仅是一种生活技能,在饮食的概念中,它也是一种文化传承。

一位在爱文读7年级的女同学,读过台湾作家的《国宴与家宴》之后,萌发以自己记忆中的一道家乡菜肴,通过海报和视频的形式,来表达自己对“食物+文化+地域”的理解。

小学生要学煮饭?蛇口国际学校有厨艺教室!

她觉得探究家乡菜肴文化的过程,也是文化积淀的过程。

于是她以此为出发点,向老师学习信息搜索方法、拍摄和剪辑技能,并通过阅读寻找更多资料,用多种方法来将自己的探究和理解呈现出来。

最终,她根据儿时对于惠州奶奶的美食记忆,将艾粄和客家酿豆腐做成了海报,把对惠州名菜“窑鸡”老师傅的采访剪成视频。

这也是爱文通过项目来学习的一种方式,作品的呈现,需要许多技能和知识的辅助才能完成,学生也在此过程中收获了自己的快乐和对家乡菜肴文化新的认知。

不管是煮饭还是劳动,对于我们的孩子们来说都不仅仅是普通的生活技能,正如《舌尖上的中国》中的一句台词“家常美味,也是人生百味”,孩子在学习这些技能的同时,更重要的是学到了处理问题的方法,以及丰富了他们对于人生的认知。

一粥一饭当思来之不易,通过煮饭、劳动这些“小事”,也让孩子们懂得了珍惜和感恩。

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